Jídelní lístek



Jídelní lístek

EET

Předkrmy

1.90gCarpacio z uruguayského mladého býka 
(Domácí bazalkové pesto, parmazán, citrón, toasty, rukola,kapari)

189,- Kč
2.90gRozpečený hermelín na ledovém salátku s brusinkami, medem a ciabattou139,- Kč
3.100gGrilovaný kozí sýr s domácím pestem ze sušených rajčat, podávaný s křehkým salátem a hroznovým vínem155,- Kč
4.150gTomatová bruschetta (rajčátko, bazalka, česnek, šalotka, ciabatta)95,- Kč
5.180gBBQ nachos zapečený sýrem (mleté maso,fazole,cibule,rajčátko)135,- Kč

Něco k pivu

9.200g Variace grilovaných miniklobás 139,- Kč
10.100gNakládaný hermelín s feferony a cibulí, chléb109,- Kč
11.250gDomácí bramborové chipsy95,- Kč
13.200gNachos s domácí salzou nebo zakysanou smetanou95,- Kč

Polévky

16.Boršč se zakysanou smetanou, chléb60,- Kč
17.Domácí slepičí vývar s nudlemi, masem, a jarní zeleninou55,- Kč

Ryby

20.200gLosos steak s listovým špenátem, zjemněným smetanou315,- Kč
21.200gLosos steak s grilovaným kozím sýrem, pestem ze sušených rajčat a hrstkou rukoly325,- Kč
23.150gTataráček z norského lososa (bazalka,šalotka,kapary,olivový olej a toasty)235,- Kč

Z grilu a pánve

30.200gPečené kuřecí prso s restovanou rukolou, cherry rajčaty, bazalkovým pestem a pečenými bramborami grenaille s cibulí,česnekový dip195,- Kč
32.200gPečené kuřecí prso s hříbkovou omáčkou a máslovými bramborovými noky s pažitkou195,- Kč
33.250g Hovězí flank steak s jemnou pepřovou omáčkou a š'touchanými bramborami s čerstvým křenem a pažitkou285,- Kč
34.250gBiftek ze svíčkové z mladých býčků na fazolových luscích se slaninou, česnekem a opečenými francouzskými bramborami grenaille390,- Kč
37.150gTatarský biftek z uruguayského mladého býka, topinky239,- Kč
38.250gVepřová krkovička na grilu se silným demi glass, cibulí, hořčicí a křenem, půlkou pečeného česneku a plátky čerstvého chleba195,- Kč
39.250gŠťavnatá grilovaná krkovička s hořčicovými bramborami a ajvarem205,- Kč
40.250gVepřová krkovička zapečená italskou panchetou a parmazánem,opečené brambory205,- Kč
41.200gVepřová panenka na grilu, pečené brambory na šalotce
s hrubozrnnou hořčicí se sladko-pálivým chilli, chorizo
245,- Kč
42.200gGrilovaná vepřová panenka s italskou panchetou ,
grilovanou zeleninou a čerstvými bylinkami
235,- Kč

Pořád jste si nevybrali ?

49.500g Pečená hovězí žebra na medu a černém pivu s BBQ omáčkou a hořčicovo- šalotkovým dipem, beraní roh,chleb245,- Kč
50.500gMarinovaná vepřová žebra podávaná česnekovým dipem a hořčicí, chléb215,- Kč
51.700gPečené vepřové vykostěné koleno na česneku a pivu (křen, hořčice, okurka, cibule, chléb)205,- Kč
52.cca 12 ksPikantní marinovaná křídla se zakysanou smetanou
a salzou, špalíky řapíkatého celeru a mrkve s grilovanou
bagetkou s bylinkovým másle
185,- Kč
54.300gTalíř smažených miniřízečků (kuřecí a vepřové maso, kyselá okurka, citron ) steakové hranolky225,- Kč
55.150gSmažený sýr s vařenými bramborami s pažitkou, domácí tatarská omáčka160,- Kč
56.200gSmažený kuřecí řízek nebo z krkovičky, sťouchané brambory s cibulkou195,- Kč

Hamburgery

58.Hovězí Hamburgburger (čerstvé hovězí maso 180 g, italská pancheta,rukola,chedar,chipotle dip), steakové hranolky
225,- Kč
59.Burger s trhaným vepřovým ramínkem, salát coleslaw,BBQ omáčka,steakové hranolky,domácí tatarka215,- Kč
60.Hovězí burger Texas ( čerstvé hovězí maso 180g ,slanina,čedar, BBQ omáčka,salát sázené vejce, šalotka ,okurka) steakové hranolky235,- Kč
61.Burger s fiírovaným kuřecím prsíčkem (salát,rajčátko,cibule,česnekový dip) steakové hranolky195,- Kč
62.Doporučujeme přiobjednat domácí tatarku nebo dresinky a dipy z naší nabídky
( BBQ, chipotle, česnekový, dijonský ,tomatová salza )
30,- Kč

Quesadilly

65.Sýrová Quesadilla (čedar, eidam, camembert,koriandr,šalotka) podávaná na směsi míchaných listových salátů,listový špenát, zakysaná smetana, tomatová s195,- Kč
66.Quesadilla s kuřecím masem 150g (čedar,koriandr,šalotka) podávaná na směsi míchaných listových salátů, zakysaná smetana, tomatová salza195,- Kč
67.Quesadilla s vepřovou panenkou 150g (čedar ,barevná paprika,šalotka,chipotle ) podávaná na směsi míchaných listových salátů, zakysaná smetana, tom ato205,- Kč
68.Quesadilla s hovězí svíčkovou 150g (čedar ,kukuřice ,šalotka,chipotle ) podávané na směsi míchaných listových salátů. zakysaná smetana, tomatová salza215,- Kč

Těstoviny

70.400gSpaghetti aglio olio e peperoncino con carne s chilli papričkou, česnekem, petrželkou, parmazánem a plátky masa z pravé svíčkové175,- Kč
71.400gSpaghetti aglio olio e peperoncino, parmazán118,- Kč
72.400gSpaghetti a`la Bolognese ( mleté maso, tomat, česnek, parmazán, čerstvá bazalka)145,- Kč
73.400gFettucini s kuřecím masem ve smetano-hříbkové omáčce, hoblinky parmazánu155,- Kč
74.400gFettucini s marinovaným lososem, česnekem, sušenými rajčaty a čerstvým špenátem175,- Kč

Rizoto a gnocchi

79.400gGnocchi all Quatro formaggi s hovězí svíčkovou 120g  (niva, eidam, čedar, parmazán, smetana)
205,- Kč
80.400gGnocchi s vepřovou panenkou, česnekem, šalotkou, čerstvým špenátem a smetanou, posypané hoblinkami parmazánu195,- Kč

Saláty

85.130gMalý salát z čerstvé zeleniny ( salátek k jídlu)78,- Kč
86.350gCaesar s kuřecím masem, opečenou slaninou, parmazánem a ciabattou ( caesar dresink, kuřecí maso, anglická slanina, hoblinky parmazánu, ,plátky ope188,- Kč
87.350gSalát Nicoise – tuňák,míchané listové salátky,rajčátka,šalotka,fazolové lusky,brambory grenaile, sázené vejce,dijonský dip188,- Kč
88.350gGrilované kousky vepřové panenky (150g) s kořenim fajita – sušená rajčata,kapari,míchaný salát,mrkev,okurka,balsamico,bazalkové pesto
205,- Kč
89.350gŘecký salát se sýrem Feta  ( cherry rajčata, okurka, mix paprik, zelené olivy, červená cibule, olivový olej, barevný pepř )178,- Kč
90.350gSalát s Flank steakem 200g po Australsku
sekané listové saláty,rukola,mrkev,barevná paprika,červená cibulka a hořčicovo-medový dip
225,- Kč

Přílohy

100.200gŠťouchané brambory49,- Kč
101.200gPečené grenaille s cibulí49,- Kč
102.200gvařené brambory s máslem a pažitkou45,- Kč
103.200gSteakové hranolky45,- Kč
105.200gČerstvý listový špenát s česnekem, šalotkou a smetanou49,- Kč
106.200gGrilovaná zelenina49,- Kč
107.200gFazolové lusky se slaninou a česnekem49,- Kč
108.200gRozpečená bagetka s bylinkovým máslem49,- Kč
109.200gSmažené cibulové kroužky45,- Kč
110.Omáčky dle nabídky30,- Kč

Dezerty

120.Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a špetkou zakysané smetany , čerstvá máta85,- Kč
121.150gDomácí palačinka s borůvkovým přelivem a zakysanou smetanou85,- Kč
122.150 Čokoládový " fondant " s vanikovou zmrzlinou105,- Kč


Nápojový lístek

Nabídka RUMY

700.0,02 CLEMENT SELEC BARREL (a.o.c.)
Perfektní rum francouzského typu z Martiniku

 
55,- Kč
701.0,02DICTATOR 12Y ULTRA PREMIUM RESERVE 40%
Několikrát oceněný rum z Columbie s chutí po vanilce a karamelu

 
60,- Kč
702.0,02 DIPLOMATICI RESERVA EXLUSIVA 12Y 40%
Rum z Venezuely,který je držitelem několika mezinárodních ocenění

 
60,- Kč
704.0,02 CHAIRMANˇS RESERVE ,,SPICED" 40%
Rum z Karibského ostrova SANTA LUCIA

 
45,- Kč
705.0,02 LEGENDARIO ELIXÍR de CUBA 7Y 34%
Nezaměnitelná chuť po rozinkách a pomerančích, 7let zraje v sudech po americkém bourbonu

&
45,- Kč
706.0,02 MALTECO 15Y RESERVA MAYA 41,5%
Guatemalský rum kde dominuje chuť tabáku,vanilky,čokolády,,kokosu a karamelu

 
50,- Kč
707.0,02 MATUSALEM GRAN REZERVA 15Y 38%
Super prémiový rum-legenda známá jako,,końak mezi rumy" s vyjmečným buketem a chutí po vanilce a karamelu..
60,- Kč
708.0,02 SPYTAIL BLACK GINGER RUM 40%
Je mírně nahořklý s chutí čerstvého zázvoru a koření

 
50,- Kč
709.0,02 ZACAPA RON CENTARIO 23Y 40%
Guatemalský rum,který se nachází v síni slávy karibských rumů.
Ochutnejte a uvidíte...

&
70,- Kč

Víno bílé

302.0,2 lRulandské bílé66,- Kč
303.0,75 lRulandské bílé250,- Kč
306.0,2 lTramín červený66,- Kč
307.0,75 lTramín červený250,- Kč
308.0,2 lSauvignon66,- Kč
309.0,75 lSauvignon250,- Kč

Víno červené

316.0,2 lCabernet sauvignon66,- Kč
317.0,75 lCabernet Sauvignin250,- Kč
318.0,2 lModrý portugal66,- Kč
319.0,75 lModrý portugal250,- Kč

ružová vína

Šumivá vína - sekty

325.0,75 l Bohemia sekt - demi sec,brut,rose demi sec280,- Kč
326.0,2 l Prosecco60,- Kč
327.0,75 l Prosecco240,- Kč

Lambrusco

320.0,2 lLambrusco bianco64,- Kč
321.0,75 lLambrusco bianco240,- Kč
322.0,2 lLambrusco rosso64,- Kč
323.0,75 lLambrusco rosso240,- Kč
324.Mražené maliny (doporučujeme)30,- Kč

Nealko

500.0,33 lKorunní perlivá39,- Kč
501.0,3 lToma neperlivá39,- Kč
502.0,3lSoda24,- Kč
503.0,25 lPepsi Cola, Pepsi Cola light44,- Kč
504.0,25 lTonic Schweppes44,- Kč
505.0,25 lGinger ale Schweppes44,- Kč
506.0,25 l7 Up44,- Kč
507.0,25 lMirinda44,- Kč
508.0,2 lIce tea44,- Kč
509.0,1 lDžus (rozlévaný - dle výběru)20,- Kč
510.0,3 lLimonáda točená30,- Kč
511.0,5 lTočená limonáda50,- Kč
514.0,25 lRed bull energy drink68,- Kč
515.0,1 l Voda z kohoutku s citronem6,- Kč
516.0,2 l Džus 40,- Kč

Pivo

450.0,5 lStrakonický dudák 11°44,- Kč
451.0,3 lStrakonický dudák 11°28,- Kč
452.0,5 lKlostermann světlý47,- Kč
453.0,3 lKlostermann světlý29,- Kč
454.0,5 lKlostermann polotmavý speciál47,- Kč
455.0,3 lKlostermann polotmavý speciál29,- Kč
456.0,3 lNealkoholické pivo čepované24,- Kč
457.0,5 l Nealkoholické pivo čepované39,- Kč

Vermuty a portská vína

329.0,1 lMartini (extra dry, bianco, rosato, rosso)
65,- Kč
330.0,05 lCampari bitter65,- Kč
331.0,04l Aperol55,- Kč
332.0,05 lRoyal Oporto white65,- Kč
333.0,05 lRoyal Oporto ruby65,- Kč

Míchané nápoje

600.BLOODY MARY
( vodka, tomatový džus, sůl, pepř, worcester, tabasco
120,- Kč
601. COSMOPOLITAN
( vodka, Bols Triple sec, brusinkový džus
105,- Kč
603. PACIFIC OCEAN
( vodka, Bols Curacao Blue, Bols Peach, Monin Coconut,) ananasový džus )
120,- Kč
604.Sex on the beach
(vodka, broskvový likér, grenadina, pomerančový, ananasový a brusinkový juice)
120,- Kč
605. VODKA – TINI
( vodka, Martini Dry, olivy )
105,- Kč
610. CAIPIRINHA
( Cachaca, limety, třtinový cukr )
95,- Kč
611. CUBA LIBRE
( light rum, cola, limety )
85,- Kč
612. MAI TAI
( light & dark rum, Bols Apricot Brandy, Monin Almond, ananasový džus )
120,- Kč
613. MOJITO
( light rum, limety, třtinový cukr, čerstvá máta, soda )
110,- Kč
614. RASPBERRY MOJITO
( light rum, limety, třtinový cukr, čerstvá máta, soda, maliny )
120,- Kč
615. PINA COLADA
( light rum, Malibu, Monin Coconut, ananasový džus, smetana )
120,- Kč
625. BLUE LAGOON
( gin, Bols Curacao Blue, sour mix, sprite )
105,- Kč
626. HIGH SOCIETY
( gin, Campari Bitter, Bols Peach, grepový džus )
120,- Kč
627. NEGRONI / NEGRONI SODA
( gin, Campari Bitter, Martini Rosso ) – soda
105,- Kč
631. MARGHARITA
( tequilla silver, Bols Triple sec, sweet & sour mix )
105,- Kč
632.TEQUILA SUNRISE
(tequila, grrenadina, pomerančový juice)
105,- Kč
635. LYNCHBURG LEMONADE
( Jack Daniel´s, Bols Triple sec, sweet & sour mix, soda )
120,- Kč
636. MANHATTAN
( whiskey, Martini Rosso, Angostura Bitter,cherry )
105,- Kč
640. ADIOS MOTHERFUCKER
( tequilla silver & gold, light rum, gin, Bols Curacao Blue, sour mix, sprite)
170,- Kč
641. LONG ISLAND ICED TEA
( vodka, tequila silver, light rum, gin, Bols Triple sec, sour mix, cola )
170,- Kč
645. B – 52
( Kahlúa, Baileys, Absinth )
85,- Kč

Míchané nápoje (nealkoholické)

653. SHIRLEY TEMPLE
( Canada Dry, Monin grenadine, limety )
60,- Kč
654. VIRGIN MOJITO75,- Kč

Destiláty

342.0,04 lFinlandia vodka70,- Kč
344.0,04 lRusskij standart vodka70,- Kč
345.0,04 lBeefeater gin70,- Kč
346.0,04 lBombay sapphire gin70,- Kč
347.0,04 lEl-Jimador teqilla reposádo 90,- Kč
348.0,04 lEl Jimador tequila blanco90,- Kč
351.0,04 lCaptain Morgan spiced rum70,- Kč
352.0,04 lMalibu carribean rum70,- Kč
353.0,04 lCachaca velho barreiro70,- Kč
354.0,04 lBacardi sup rum c. Blanca70,- Kč
355.0,04 lBacardi rum black c. Negra70,- Kč
356.0,04 lBacardi rum razz (malina)70,- Kč
358.0,04 lHavana club añejo blanco70,- Kč
359.0,04 lHavana club añejo 7 años85,- Kč
360.0,04 lLegendario elixir de cuba 7 años90,- Kč
361.0,04 l Malteco 15 y reserva maya100,- Kč
362.0,04 l Matusalem Gran Reserva 15 y. old.120,- Kč
363.0,04 lDiplomático reserva exclusiva 12 y120,- Kč
364.0,04 lZacapa ron centario 23 años140,- Kč
365.0,04 lJameson irish whiskey75,- Kč
366.0,04 lTullamore Dew irish whiskey75,- Kč
367.0,04 lJohnnie Walker Red Scotch whisky70,- Kč
368.0,04 lJohnnie Walker Black scotch whisky 12y90,- Kč
369.0,04 lGlenfiddich scotch whisky single malt 18y140,- Kč
370.0,04 lJim Beam bourbon whiskey70,- Kč
371.0,04 lJack Daniels tennessee whiskey80,- Kč
372.0,04 lMetaxa*****75,- Kč
373.0,04 lMetaxa*******85,- Kč
375.0,04 lHennessy fine de cognac V.S.O.P.120,- Kč
376.0,04 lKahlúa coffee liquer70,- Kč
377.0,04 lBaileys original irish cream liquer70,- Kč
378.0,04 lAbsinth hill¨s70,- Kč
379.0,04 lSambuca ramazzotti liquer70,- Kč
380.0,04 lGrappa fior di vite ramazzotti70,- Kč
381.0,04 lCalvados Jean Paul Loret70,- Kč
382.0,04 lBaron Hildprandt75,- Kč
384.0,04 lFernet stock60,- Kč
385.0,04 lFernet citrus60,- Kč
386.0,04 lBecherovka60,- Kč
387.0,04 lBecherovka lemond60,- Kč
388.0,04 lJägermeister75,- Kč
389.0,04 lBožkov rum tuzemský60,- Kč
390.0,04 lBožkov peprmint60,- Kč
391.0,04 lBožkov griotka60,- Kč
392.0,04 lBožkov vaječný likér60,- Kč
393.0,04 lČervený punč60,- Kč

Doporučujeme

300.0,2 l Hugo spritz 85,- Kč
301.0,2 l Aperol spritz85,- Kč

Teplé nápoje

520.Espresso45,- Kč
521.Espresso decaffeinato (bez kofeinu)45,- Kč
522.Espresso macchiato50,- Kč
523.Cappuccino50,- Kč
524.Cappuccino ochucené55,- Kč
525.Latte macchiato55,- Kč
526.Latte macchiato ochucené60,- Kč
527.Vídeňská káva50,- Kč
528.Alžírská káva75,- Kč
529.Irská káva85,- Kč
530.Frappé60,- Kč
531.Ledová káva (zmrzlina, mléko, šlehačka)80,- Kč
532.Horká čokoláda65,- Kč
533.Čaj Dilmah (dle výběru)40,- Kč
534.Čaj z čerstvé máty55,- Kč
535.Čaj z čerstvého zázvoru55,- Kč
536.Svařené víno65,- Kč
537.Grog55,- Kč
538.Horká griotka55,- Kč
539.Horký punč55,- Kč
540.Horký džus (dle výběru)50,- Kč
541.Šlehačka5,- Kč
542.Med5,- Kč